今年もまた庭の恵みに感謝、さくらんぼ収穫〜さくらんぼシロップづくり

今年もまた庭のさくらんぼが実る頃が来ました。

新緑が美しいこの時期に、小さなさくらんぼの実が収穫できることに毎年感謝。

今年もまた夫が頃合いを見つけて、さくらんぼ採りをしてくれました。

せっかくなので、実が赤くなるまでの記録を。

↑まだみどり色の実の頃。４月１５日。

赤く色づきはじめの頃↑４月２６日。

↑所々赤い実があるのが分かります。５月６日。蛙がいるのが分かりますか？虫を待ち構えてるのかな。

（我が家の庭にはいろんな種類の蛙がいてます。アマガエルは結構可愛くて、虫をとってくれるのも嬉しい。）

この日から収穫始め、大体３日くらい続けてさくらんぼの実を採りました。

収穫１日目のみどり色の実もみるみるうちに赤くなります。

３日間収穫して、４日目に残っているのは野鳥たちに。

ヒヨドリが２羽でつっつきに来てるのを見かけたり、小さな野鳥もちらっと来てました。

↑漬けてから、数日経っての頃。５月１０日。

大体２週間経つと実を引き上げて、冷蔵庫に入れます。

氷砂糖と酢は夫が嫌うので我が家ではストレートレモン果汁を一緒に入れてます。

さくらんぼシロップ出来上がってからのことはまた今度。

＊去年はどんな感じか、どんな経緯でさくらんぼの木を植えているのか、などお伝えしています。↓

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追記：さくらんぼシロップ出来上がりました↓

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追記：2022年6月

次の年のことは↓さくらんぼの木の花から実の収穫〜シロップづくり、前編、後編に分かれてます。

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