庭木

今年もまた庭の恵みに感謝、さくらんぼ収穫〜さくらんぼシロップづくり

2021年5月24日

今年もまた庭のさくらんぼが実る頃が来ました。

新緑が美しいこの時期に、小さなさくらんぼの実が収穫できることに毎年感謝。

今年もまた夫が頃合いを見つけて、さくらんぼ採りをしてくれました。

せっかくなので、実が赤くなるまでの記録を。

↑まだみどり色の実の頃。4月15日。

赤く色づきはじめの頃↑4月26日。

↑所々赤い実があるのが分かります。5月6日。蛙がいるのが分かりますか?虫を待ち構えてるのかな。

(我が家の庭にはいろんな種類の蛙がいてます。アマガエルは結構可愛くて、虫をとってくれるのも嬉しい。)

この日から収穫始め、大体3日くらい続けてさくらんぼの実を採りました。

収穫1日目のみどり色の実もみるみるうちに赤くなります。

3日間収穫して、4日目に残っているのは野鳥たちに。

ヒヨドリが2羽でつっつきに来てるのを見かけたり、小さな野鳥もちらっと来てました。

↑漬けてから、数日経っての頃。5月10日。

大体2週間経つと実を引き上げて、冷蔵庫に入れます。

氷砂糖と酢は夫が嫌うので我が家ではストレートレモン果汁を一緒に入れてます。

さくらんぼシロップ出来上がってからのことはまた今度。

*去年はどんな感じか、どんな経緯でさくらんぼの木を植えているのか、などお伝えしています。↓

さくらんぼの実る頃の楽しみ、花〜収穫〜夏を越えて【庭木】

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追記:さくらんぼシロップ出来上がりました↓

庭のさくらんぼでさくらんぼシロップ、出来上がってさくらんぼソーダに

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