ビルトインガスコンロ（約16年使用）買い替え、クリナップ、ハイブリッドコンロ（ガスとIH）へ、使いはじめの使い心地『ほうじ茶沸かす＆さつまいも揚げる』をやってみての新鮮な感想

3月の初めに16年以上使ったビルトインコンロを買い替えて、新しいコンロに付け替え工事をしてもらいました。

新しく取り付けしたのはクリナップのハイブリッドコンロ、 Dual Chef（デュアルシェフ）、ガスコンロが１口、IH は２口。

IH２口を連動して使用する「シェフズプレート」が標準でついてます。

（シェフズプレートの使い心地についてはまた別の機会に）

＊以前のリンナイのビルトインコンロもグリルなしでしたので、今回のクリナップのハイブリッドコンロもグリルなしです。

ガスの方は古いのも新しいのもそんなに変わらないだろう、と思っていたのですが。

最近のガスコンロはすごい進化してるんだなーと思うことありで、

IHの方はまだ慣れていなくて、少しずつガスとIHのいいとこ取りして、使い分けをしていこうと思ってます。

今回は使いはじめてまだ１ヶ月経っていない新鮮な気持ちでの感想を。

ガスコンロでは温度設定をして揚げ物を（おやつによくつくってる『簡単！揚げさつまいものメープルシロップがけ』）

IHでは湯沸かし機能を使ってお茶を沸かす（ほうじ茶）というのをそれぞれやってみての感想です。

我が家のキッチン、プチリフォーム、ビルトインコンロの買い替えによって、

いつもの日常がどう変わって、どんな感想を持ったのかの記録になります。

（買い替えまでの経緯、なぜハイブリッドなのか？などはまた別の機会に）

ガス：さつまいもを揚げる（温度設定機能）

少ない油で揚げたいので、さつまいもはフライドポテトくらいの大きさにカットしてます。

温度は170℃に設定。

設定温度になると音が鳴って教えてくれますし、その後温度もキープしている様子。

ガスの揚げ物で温度設定が出来る、とは思っていなかったので、実際に揚げてみてすごい！感動、でした。

今まで温度が下がったと思ったら火力を強め、上がったと思ったら火力を弱めていたんだな、

とあまり意識せず自分でやってたことにも気づかされます。

火力調整の手間が省けて楽になりました。

揚げ物には関係ないですが、タイマー機能もあり。

ガスなのに、温度もタイマーも設定できるなんて、最近のガスコンロでは当たり前なの？と調べてみたら

最近は「Siセンサー」の技術が進化しているようですね。

メープルシロップに黒胡麻かけて、おやつにいただきました。美味しかった。

最近ダイエットでおやつを控えているのですが、この揚げさつまいもくらいだったら、そんなにカロリーないかな、と勝手に思ってます。

揚げ物するのは元々あんまり好きな方ではありませんでした。（高い温度の油がこわい）

STAUBの小さいサイズの鍋を使って、少ない油で揚げ物するようになってからは鶏の唐揚げや天ぷらなどはよく作ってましたが。

買い替えで、ガスコンロに温度設定が出来るようになったら、更に揚げ物が気軽に出来るようになって、気持ち的にもずいぶん楽に。

この簡単揚げさつまいものメープルシロップがけもお腹が空いたらパパッと揚げて、つくってます。

（温度設定機能：火力を自動で強火・弱火に調節し、設定した温度をキープ）

IH：ほうじ茶を沸かす（湯沸かし機能）

我が家で一番よく飲んでるお茶はほうじ茶。

冬はヤカンでほうじ茶を沸かして、いつでも飲めるように、あたたかいまま魔法瓶（REVOMAX（レボマックス））に入れておくことが多いです。

以前のガスコンロでお茶を沸かす時は、ガスの火をつけ、手動でタイマーをかけて、別の用事をして、タイマーが鳴れば急いで戻って火を消す。

というのが通常でしたが。

これからはヤカンマークを押して、コンロの機能でタイマーを設定しておけば、火を消すのを気にしなくていいので、とても楽になってます。

それに、以前は寝る前とかお出かけ前で急いでいる時はガスでお茶を沸かさないようにしてました。

（ガスでなくてそういう時は電気ケトルを使用）

ベッドに入った後や外に出かけた後に、ガスの火の後始末が気になってしまうことが何回かあったもので。

ちょっとしたことですが、お茶を沸かすのはほぼ毎日のようにやっていることなので、少しでも負担が減ると気持ちも楽になりますね。

（湯沸かし機能：お湯が沸いたらお知らせし、沸騰を維持。設定時間になったら自動で加熱を停止）

最後に

今回は新しいコンロになって、使いはじめて１ヶ月経たない間に、

ガスで温度設定をして『揚げ物をする（揚げさつまいものメープルシロップがけ）』

＆IHで湯沸かし機能をつかって『お茶（ほうじ茶）を沸かす』を毎日の日常でやっていて、

思った新鮮な感想でした。

ガスでの温度調節機能に感動して、湯沸かし機能でお茶を沸かすのが楽になって嬉しいです。

IH２口連動で使うシェフズプレートの使い心地や一緒に付け替えたレンジフード（コンロで連動）のことや、ビルトインコンロ買い替えに至る経緯や工事のことなどはまた別の機会に。

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追記：ビルトインコンロと一緒に買い替えしたレンジフードのことは↓７ヶ月使ってみての感想を書いてます。

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追記：標準でついてるホットプレート「Chef's Plate/シェフズプレート」をつかっての料理実例（夫が焼き担当）

・手づくりイングリッシュマフィンで朝のホットサンド↓

・ヨーグルト入り生地で朝のパンケーキ（ホットケーキ）

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＜揚げ物に使ってる小さめSTAUB鍋のこと＞

＊小さめストウブ鍋、15cmオーバルのこと↓

＊小さめストウブ鍋、14cmラウンドで鶏の唐揚げ↓

＜魔法瓶として使ってる高い保温力、保冷力のある「レボマックス2」のこと＞