もう何年も前から庭に地植えしているハーブのオレガノ。
↑４月のおわり頃。
今年は特に増えて、５月に入ってさらに葉っぱがもりもり状態です。
↑この時は４月２６日。ネギを植えていた鉢に、植えた覚えのないオレガノがいっぱい↑。
今５月の中旬ですが更に茎が伸びて成長。
オレガノは今までそんなに料理につかったりして活用できていなくて。
トマトソースつくるときに使ったくらいです。↓
正直あまり活用できていません。
↓お花は可愛いので、夏のお花が少ない時に。
ハーブのお花を寄せ集めて、その中にオレガノの花を組み合わせて花瓶に生けたりして楽しんでます。
↓個人的には育てやすくて、料理に使いやすいのはローズマリー、セージ、フェンネル、
１年草だと写真にはないですがバジル・ルッコラが使いやすいかなと思いますが。
今年はあまりにモリモリしてきてるので、何か活用できることはないか、探してトライしてみようと思います。
＊ローズマリー、セージ、フェンネル、一年草のバジルとルッコラのことは↓
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