ハーブ

お花も可愛いレモンタイム と木質化してきたコモンタイム

2021年5月21日

去年の秋だったか、小さなレモンタイム の苗を地植えしていました。

(ハーブティーや入浴剤につかえるようです)

まだ若い苗なので、茎も柔らか。レモン風味の香りも少しします。

↓5月中旬になって、お花も咲いてきました。

株が小さいので、まだ何かに使ったりはしてなくて、株が大きくなるよう様子を見ています。

やっぱりお花がクリーピングタイムに似ていますが這うように伸びるのではなく上に上に茎が伸びる立性タイプ。

↑そしてこちらはコモンタイム。隣の空き地にまで進出してよく増えます。

コモンタイムは私は単独では使ってなくて、

ローズマリーとかとミックスして魚のマリネに使ったり、煮込み料理のくさみ消しとして入れるブーゲガルニにしたり。

我が家のはもう何年も経つので、木質化してきてます。

レモンタイム を見ていると、若い苗はこんなに柔らかいんだと気づかされます。

コモンタイムも新しく柔らかい茎にしたいので、

今度挿し木にしてどうなるかの実験をしてみようかな、と思ってます。

* 這うように伸びていく、グランドカバー 向けのクリーピングタイムのことは

放っといても春に咲くピンクのお花が可愛い、グランドカバー向けクリーピングタイム

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